Aprende a cocinar, Zaalouk (Recetas Saludables Faciles)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
ZAALOUK = caviar de berenjenas 👉🏻 @come.vive.viaja 🤩 me explota la cabeza: cómo algo taaan sencillo puede estar taaan bueno??? ⠀
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Tienes que probar esta DELICIOSA receta marroquí 🤤 similar a un pisto y hecha SOLO con 2 ingredientes principales: tomate 🍅 y berenjena 🍆 ⠀
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💡 Se puede tomar caliente o frío
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Necesitas: ⠀
2 berenjenas grandes ⠀
3 dientes de ajo
4 tomates grandes maduros ⠀
Pimienta negra y sal al gusto
1cdita comino en polvo ⠀
1cdita pimentón ahumado Dulce ⠀
Zumo de medio limón
Aceite de oliva
Topping: Cilantro picado y Aceitunas negras sin hueso⠀
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🔥 Cocinamos las berenjenas. Puedes hervirlas, hacerlas al vapor, a la parrilla… yo al horno, 200°C unos 20min ⠀
🧄 Mientras esperamos a que se enfríen, en una sartén ponemos aceite de oliva y doramos el ajo. Añadimos los tomates picados y cocinamos hasta que estén blanditos ⠀
🍆 Añadimos las berenjenas cortadas en cubos (y peladas, si quieres), las especias y el zumo de limón. Removemos y chafamos un poco. Dejamos que se cocine 5min mas y a disfrutaaar! 🙌🏻 ⠀
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💡 Puede ser la guarnición perfecta, acompañar un picoteo o ser plato principal si le añades unos garbanzos, cuscús, arroz o unos huevos
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En casa nos encanta, ya me contarás 😉 ⠀
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GRACIAS por tu cariño y comentarios siempre. Me ayudas con cada like y cada minuto que me dedicas ❤️ ⠀
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Con cariño, ⠀
Irene 💫 ⠀
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