Aprende a cocinar, Spaguetti a la Puttanesca (By Maure)

Aprende a cocinar, Spaguetti a la Puttanesca (By Maure)

Spaguetti Puttanesca

Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).

Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es

Aquí tenéis toda la Información:

by_maure

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
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🛒INGREDIENTES:
– 🍝300 gr de spaghetti (100 gr por persona)
– 🧄2 dientes de ajo
– 🐟2 anchoas por persona
– 🫒Aceitunas negras
– 🌶️1 guindilla
– 🥒Alcaparras
– 🥫300 gr de tomate triturado
– 🍷1 copa de vino blanco
– 🚰Un poco de agua de cocción de la pasta
– 🧂Sal y pimienta
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👣¿Como lo hacemos?
1️⃣Empezaremos haciendo nuestro sofrito con los dientes de ajo, las aceitunas, las anchoas y la guindilla.
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2️⃣Una vez esté todo muy bien pochado añadiremos el tomate, que dejaremos cocinar un buen rato y una copa de vino que reduciremos.
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3️⃣Mientras reduce coceremos la pasta y la dejaremos al dente para que termine de hacerse con la salsa, lo incorporamos todo junto que quede muy bien integrado con un poco de agua de cocción.
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4️⃣Por ultimo emplatamos ayudándonos por un cazo, ponemos una anchoa que corone y ya lo tendremos!
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Si os ha gustado la receta no os olvidéis de seguirme y comentar que recetas os gustaría que hiciera.
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