Aprende a cocinar, Solomillo en Salsa (La Cocina de Masito)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
⭐️SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA ⭐️
Ingredientes
• 1 solomillo de cerdo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo italiano
• 1 pimiento verde italiano
• Sal
• 150 ml de vino blanco
• Pimienta negra
• 200 ml de nata liquida al 20 % de materia grasa
• 2 cucharaditas de miel
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco
Preparación de la receta:
1. salpimienta el solomillo y márcalos en una sarten con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra a un fuego de 7/9
2. En el mismo aceite añade el pimiento rojo, el verde y la cebolla con un poco de sal y cocinamos 15 minutos a 6/9
3. Incorpora el vino blanco y cocina 5 minutos para evaporar el alcohol
4. En el último minuto añade la nata y dos cucharadas de miel y cocinamos 2 minutos
5. Incorporamos el solomillo reservado y cocinamos 5 minutos mas
6. Servimos con perejil picado y a disfrutar
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