Aprende a cocinar, Pollo a la Mostaza (La Cocina de Masito)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
⭐️POLLO A LA MOSTAZA ⭐️
Ingredientes:
• 4 contra muslos de pollo
• 4 ajos
• Media cebolla
• 2 cucharaditas de mostaza
• 25 g de mantequilla
• Sal
• Pimienta negra
• 200 ml de vino blanco
• 200 ml de nata liquida al 20% de materia grasa
• 200 ml de caldo de pollo
• Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta:
1. Añade a una cacerola un buen aceite de oliva virgen extra
2. Salpimienta el pollo y márcalo a un fuego de 6/9 con la tapa puesta unos 25 minutos (tiene que quedar el pollo prácticamente hecho)
3. Quita gran parte del aceite y añade la mantequilla
4. Incorpora el ajo y la cebolla picado muy fino y cocina 10 min a fuego 6/9
5. Vierte la mostaza y cocina 1 minuto
6. Incorpora a hora los líquidos, vino blanco, nata liquida y el caldo de pollo y remueve a fuego vivo hasta que rompa a hervir
7. Incorpora la carne y cocina a fuego8/9 hasta que evapore el caldo casi por completo, no del todo que tiene que quedar salsita para mojar jajajajajajaja
8. Espolvorea perejil fresco por encima y a disfrutar
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