Aprende a cocinar, Pisto con Huevos (La Cocina de Masito)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
RECETA ESCRITA⬇️⬇️
⭐️PISTO CON HUEVOS A MI MANERA⭐️
Ingredientes
• 2 dientes de ajo
• 1 Cebolla
• Un pimiento rojo
• Un pimiento verde
• Un calabacín
• Una berenjena
• 1 L 200 de tomate triturado
• Sal y azúcar
• Dos huevos fritos
• Albahaca
Preparación de la receta:
1. Agrega aceite de oliva Virgen extra a una sartén e incorpora el ajo, la cebolla el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana fina
2. Cocina 15 minutos a un fuego de 6 sobre 9
3. Incorpora el calabacín y la berenjena en trozos grandes y remueve
4. Vierte el tomate Triturado la sal la albahaca y un poco de azúcar si hiciera falta
5. Cocina con la tapa puesta hasta que el tomate prácticamente pierda todo su agua y a un fuego de 6 sobre 9
6. Fríe un par de huevos y a disfrutar
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