Aprende a cocinar, Patatas Crujientes con Cheddar y Bacon (pausayplato)

Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).

Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es

Aquí tenéis toda la Información:

pausayplato

PATATAS CRUJIENTES CON CHEDDAR Y BACON!!??
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Estas patatas están IMPRESIONANTES, no te imaginas lo ricas que quedan. En casa se han convertido en uno de los platos que más gustan, sobre todo para un aperitivo o cuando vienen los amigos a cenar… vuelan de la mesa, literalmente. Una rica patata machacada bien aderezada con las especias, súper crujiente en boca y con el toque del Cheddar y bacón, todo ello acompañado de una salsa fresca de yogur que le va como anillo al dedo!???

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INGREDIENTES:

12 patatas medianas?

1 cs. pimentón ahumado?

1 cs. ajo en polvo?

150 grs. cheddar rallado?

150 grs. bacón ahumado?

Cebollino fresco?

Sal y pimienta negra?

AOVE?

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PARA LA SALSA:

Crema fresca o yogur griego?

Zumo de limón?

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Lava bien las patatas (yo las he puesto con piel), corta a la mitad y ponlas a hervir en una cazuela hasta que estén al dente (unos 15 mins. aprox.) pincha con un tenedor y comprueba que estén tiernas, déjalas templar. Ponlas en un bowl amplio, añade pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva, remueve bien para que se impregnen.⏱️
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Ponlas sobre papel sulfurizado en una bandeja de horno, machaca ligeramente con el fondo de un vaso y hornéalas a 220ºC hasta que veas que estén doradas (unos 45 mins.) a mitad de tiempo, dales la vuelta. Espolvorea queso cheddar rallado y trocitos de bacon ahumado por encima, y vuelve a meter al horno hasta que se hagan. Sirve acompañado de cebollino fresco picado y una salsa de yogur griego mezclada con zumo de limón.???
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Ya has visto qué fácil es preparar estas patatas crujientes con queso cheddar y bacon, además están que no te puedes imaginar… puro vicio!?
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¡Mil gracias por tu apoyo siempre, espero que tengas un muy feliz día!?
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