Aprende a cocinar, Pasta con Salsa de Cherrys confitada y Parmesano (Cocina con Noelia)

Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).

Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es

Aquí tenéis toda la Información:

cocinaconnoelia

PASTA CON SALSA DE CHERRYS CONFITADOS Y PARMESANO? (Receta escrita??)

Una receta de locura. Está increíble de rica.

Ingredientes:
? 500 gr de pasta.
? 550 gr de tomates cherry.
? 5 ajos.
? Albahaca.
? 120 gr de queso parmesano.
? Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:
Pon en un cazo los cherry, junto con la albahaca y los ajos. Cubre con aceite de oliva virgen extra.

Confita 40-45 minutos con fuego medio-bajo.

Escurre y tritura los tomates, la albahaca y los ajos. Reserva el aceite para uso. Dará un aroma especial a tus elaboraciones de plancha o aliño de ensaladas.

Cuece la pasta en abundante agua según indicaciones del fabricante.

Pon en una sartén la salsa, la pasta cocida, el queso rallado y tres cazos del agua de cocción. Mezcla a fuego bajo sin dejar de mover hasta conseguir una textura cremosa.

Pica albahaca fresca y agrégala.

Sirve enseguida.

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