Aprende a cocinar, Lentejas con Panceta (chefmspin)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
♥️💾 𝘎𝘶𝘢́𝘳𝘥𝘢𝘵𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢 𝘺 𝐒𝐈́𝐆𝐔𝐄𝐌𝐄 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮 𝘵𝘦 𝘮𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘮𝘪𝘴 𝘷𝘪𝘥𝘦𝘰𝘴 𝘯𝘶𝘦𝘷𝘰𝘴.
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➖LENTEJAS➖
📝INGREDIENTES:
🔸Lentejas 200 gr
🔸Puerro 80 gr
🔸Zanahoria 80 gr
🔸Calabacín 80 gr
🔸Ajo 50 gr
🔸Pimiento 50 gr
🔸Cebolla 80 gr
🔸Salsa de tomate 80 gr
🔸Panceta 80 gr
🔸Pimentón dulce 10 gr
🔸Aceite de oliva
🔸Laurel
🔸Sal
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una olla pochar las verduras con un poco de sal.
▪️2. Poner la panceta y añadir el pimentón y la salsa de tomate.
▪️3. Incorporar las lentejas y mezclar.
▪️4. Cubrir con agua o caldo.
▪️5. Dejar cocinar a fuego lento hasta que la lenteja esté tierna.
🔍 TIPS:
🔹El tiempo de cocción varía dependiendo de la zona geográfica. (Aguas duras sobre 1.3h y aguas blandas sobre 1h)
🔹Añade un poco de curry al final de la receta y le dará un toque diferente.
🔹Haz más cantidad y prepara una crema de lentejas para otro día.
🔹Esta receta puedes realizarla con otra legumbre.
♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️
©️ Chef MSPín 🚀
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