Aprende a cocinar, Calamares Encebollados (La Cocina de Masito)

Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).

Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es

Aquí tenéis toda la Información:

lacocinademasito

RECETA ESCRITA⬇️⬇️

Hola amigos, luego no digas que no te he avisado, para esta receta te va a hacer falta pan, muuuuucho pan jajajaja, hoy cocinamos:

⭐CALAMARES ENCEBOLLADOS⭐

¿Eres más de calamares o de chipirones?

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?Ingredientes para los calamares encebollados

4 cebollas dulces
1 dientes de ajo
Sal
2 calamares
2 cucharaditas de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón dulce
100 ml de brandy, ron o whisky
250 ml de vino blanco
Perejil fresco
?Preparación de la receta

1. En aceite de oliva pocha la cebolla picada en juliana junto con los dientes de ajo y un poco de sal a una temperatura de 5-6/9 durante 20-25 minutos sin dejar de remover
2. Incorpora el calamar en trozos junto con un poco de sal y una cayena en trozos y cocina 5 minutos
3. Añade el tomate concentrado y el pimentón dulce, un poco de brandy, ron o whisky y cocina 2 minutos
4. Añade el vino blanco y deja cocinar hasta que reduzca todo el vino prácticamente, espolvorea perejil fresco picado
5. Sirve, disfruta y ¡al lio!

6. Tienes el video completo en mi canal de Youtube y en mi página de facebook

Gracias por apoyarme constantemente.

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