Aprende a cocinar, Cachopo (By Maure)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
CACHOPO
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🛒INGREDIENTES:
– 🥩2 filetes de ternera en libro
– 🧀Queso Idiazabal poco curado
– 🐷Jamón ibérico
– 🌾Harina
– 🥚Huevos
– 🌾Panko
– 🧂Sal y pimenta
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👣¿Como lo hacemos?
1️⃣Lo primero que haremos es estirar y espalmar muy bien nuestros filetes, que queden finitos, después salpimentaremos y pondremos el queso y el jamón a vuestro gusto, cerraremos los filetes.
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2️⃣Cuando lo tenemos cerrado apretamos los bordes de los filetes para que no se salga el relleno y pasaremos con el empanado.
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3️⃣Para el empanado pondremos harina, y sacudiremos para retirar el sobrante, después lo pasaremos por huevo batido con una pizca de sal y por último lo empanaremos con el panko.
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4️⃣El empanado es importante que quede bien prensado para que no se salga el relleno, por último, para la fritura pondremos en abundante aceite a fuego medio alto y ya estaría listo, a comer!!
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Si os ha gustado la receta no os olvidéis de seguirme y comentar que recetas os gustaría que hiciera.
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