Aprende a cocinar, Albondigas de Carne con Salsa de Tomate (foodpepa)
Os traemos la Receta de Cocina que hemos emitido en el programa de radio #eldancespertador con JM en (Moderna FM).
Si quieres más recetas te invitamos a sintonizar la seccion a las 11:45 de la mañana en el 93.1 y 100.6 fm o en www.modernafm.es
Aquí tenéis toda la Información:
Albóndigas de carne con salsa de tomate✨🧑🏽🍳 Receta increíble para acompañar con pasta, arroz o como más os gusten! La salsa es de otro 🌎!
Ingredientes para albóndigas:
▫️1/2kg ternera y 1/2 kg cerdo
▫️1 diente ajo
▫️1/4 cebolla
▫️2 huevos
▫️2 cucharadas pan rallado
▫️Perejil, sal y pimienta
Para la salsa:
▫️1 cebolla
▫️1/2 puerro
▫️1/2 pimiento rojo
▫️2 tomates
▫️1 cucharada de tomate concentrado
▫️1 vaso de vino blanco
▫️Sal al gusto
Ingredientes extra: harina y AOVE
Elaboración:
▫️Preparamos la carne: añadimos los ingredientes arriba indicados y mezclamos! Dejamos reposar 1 hora!
▫️Hacemos bolitas y pasamos por harina, freímos y reservamos!
▫️Para la salsa: cocinamos el puerro, cebolla, pimiento rojo y tomate. Pasados unos min incorporamos la cucharada de tomate y el vino! Una vez se evapore el alcohol mezclamos con las albóndigas y añadimos un poco de agua!
▫️Cocinar 30-40 min y listo!